Сало "Дамское" - это нежное и вкусное сало, которое можно хранить долгое время. Для его приготовления нужно свиное сало, вода, соль, лавровый лист, чеснок, черный и белый перец. Сало нарезают крупными кусками, заливают рассолом и оставляют на двое-трое суток. После просолки сало обсыпают специями и хранят в морозильной камере.