Мраморное мясо - простой и вкусный рецепт, который эффектно смотрится на столе. Для его приготовления нужно взять куриное филе, желатин, паприку, чеснок, перец, соль и зелень. Мясо нарезается небольшими кусочками, смешивается с приправами и желатином, выкладывается в рукав для запекания и запекается в духовке. После запекания мясо остывает под грузом, затем нарезается пластами. Получается очень нежный и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет.